9月30日上午,渌口区“味道湖南·株洲渌口味道”美食周启动仪式在青龙湾小镇举行。区人大常委会主任何登科宣布活动启动,区政协主席王亚男参加仪式,区委常委、常务副区长王静思主持仪式。
活动现场设置了渌口特色菜品展示区和农产品展示区。来自渌口的地道名菜、特色美食集体亮相。“甲鱼烧麻拐”麻辣鲜香,是渌口人最爱吃的地道口味之一,这次,刘家本味馆把这道自家的招牌菜带到了活动现场。
刘家本味馆创始人 刘浩:“这是我们店的招牌菜甲鱼烧麻拐,我们这个菜是先把甲鱼宰杀好,然后再放自酿的米酒一起爆炒,用高压锅压一下,回锅的时候把我们调的酱料炒香,把青蛙下锅小火煨热15分钟左右,让它慢慢煨出味道。”
另一边沈记大酒楼的秘制猪手,色泽红艳鲜亮,散发出阵阵香味,引得食客们“觅香”而来。
沈记大酒楼厨师长 文亮:“我们这个秘制猪手挑选的是最好的猪脚寸骨,加上我们秘制的香料,配上独家秘方熬制的卤水,浸泡一个小时,把味道融入其中。食而不腻,口感特别好,深受顾客喜欢。”
除此之外,还有牛牛家味馆酱香扑鼻的酱汁牛排、光明餐馆辣味十足的口味鸭、杨梅山庄软烂粑糯的农家扣肉、田园山庄咸香浓郁的烤羊腿......一道道色香味俱全的美食,刺激着食客们的味蕾。
仪式开始后,展示区人潮涌动,大家迫不及待地品尝美食,大快朵颐,不一会儿,所有端上桌的美食都被一扫而光。
市民 马先生:“我是从市里赶过来的,特意到渌口来吃美食,这些菜味道非常不错,以后我会经常来吃。”
市民 王先生:“这些都是我们渌口的本地菜,确实味道非常好,吃起来又香又比较爽口,嚼起来又有劲。”
美食周活动上还展出了渌口本地红糖、土鸡蛋、贡米、黄辣椒等特色农产品,吸引了不少市民品尝购买。
国庆假期,最美好的不过是来一场和美食美景的邂逅。据悉,本次美食周活动将持续7天,以“味道湖南·株洲渌口味道”为主题,开启免费畅玩嗨吃模式。国庆假期来渌口青龙湾,不仅能够享受到舌尖上的盛宴,还能看百亩花海、玩童话乐园,绝对值得带家人逛吃嗨玩一整天!
来源:掌上渌口
作者:张仪 言博成 黄涛 刘世强
编辑:殷志敏
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