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渌口区人民医院内建共享厨房“家的味道”助病患康复
2022-06-30 18:55:23 字号:

渌口区人民医院内建共享厨房“家的味道”助病患康复

经过半年的试营业,6月29日,由渌口区民政局联合区人民医院、渌口区博爱志愿者联合会共同打造的“共享厨房”正式营业!“共享厨房”每天上午10点至下午6点期间免费开放,满足渌口区人民医院内住院患者及陪护家属的个性化饮食需求,为他们节约住院开支。

进入渌口区人民医院,远远地就能看到门诊部与住院大楼之间的大坪里有一间醒目的小屋,小屋正面整墙贴着海报,海报上写着“共享厨房”四个大字,走进去一看,小屋里整齐摆放着电饭煲、炖汤锅、微波炉、水槽和抽油烟机等厨房用具,5个电磁炉一字排开。

陪护人郭清莲系上围裙、打开冰箱拿出提前寄存的菜、淘洗好自己带来的米,便开始为病人准备新一天的营养餐。摘菜、洗菜、切菜、起锅烧油……一整套动作下来,郭清莲十分得心应手。她告诉记者,她已经在这做了7、8次饭,切实感受到了便利。

陪护 郭清莲:“在医院食堂的话还是没这么方便,食堂里的菜放了辣椒。共享厨房里的油也都是好油,病人、家属、我们这些陪护人员真的是特别感谢你们,感谢你们为老百姓着想。”

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渌口区人民医院位于南洲镇,离主城区较远,周边没有营养餐饮店,且医院食堂无法满足不同患者的个性化饮食需求,为让长期住院的患者能吃上更合口味的营养餐,在医院感受“家的味道”,2022年1月1日,渌口区在该院创新开办“共享厨房”并开始试运营,半年以来,已为700余人次病患家属、陪护人员提供便利。病友和家属免费使用厨房里的灶具、锅碗瓢盆、冰箱等用具以及油盐酱醋等各种调料,只需自带米和菜,就能随时做出美味可口的饭菜。

病人家属 谭云连:“我老公的主治医师告诉我,这里有个共享厨房,可以自己做饭,就方便给病人煲汤做饭,这个厨房很好,给我们提供了很多方便。我也会告诉我身边的病友们让他们也来这里做饭。”

除了常用的餐具和调料,“共享厨房”还贴心地配备了空调和消毒柜,区博爱志愿者联合会每日派专人负责运营和管理,定期对餐具、台面、地面消毒,及时补充油、调料,做好垃圾分类和冰箱清理,让病患及家属在使用过程中更放心、更舒适。

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小小厨房里,每天都演绎着温暖的“人间烟火”。家属和陪护们也经常在小本子上写上心中的感谢,将爱与温暖传递给更多的人。

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来源:掌上渌口

作者:高冰捷 邓楚欣

编辑:殷志敏

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