好水好土出好椒，株洲王十万黄辣椒因其稀缺的原产地和独特的品质在辣椒界独树一帜，每年7—10月，都是黄辣椒采收上市好时机，作为国家地理标志证明商标，渌口的“椒”傲，它有着怎样的前世今生？

黄辣椒历史悠久

据史料记载：“王十万，古为傍湘江集市。元代曾设驿站，名都石站，湘江中有挽洲，是湘江中最大的绿洲，杜甫曾流连忘返，写下《次挽洲》诗以赞美。当地自然资源丰富……黄辣椒等农产品远销省内外”。

2020年，挽洲岛在央视《航拍中国》第三季《一同飞越》湖南篇出镜，进一步被人们熟知。

当地历史文化悠久，拥有“珍珠潭”“玛瑙”“金盆湖”“赤壁”“财山洲”等山水文化，七郎庙、观音阁、万寿宫等宗教文化……其中，王十万、挽洲、赤石、神山沿江一带盛产黄辣椒，因此又产生了“无鱼不吃饭”“无辣不下饭”的饮食文化。

黄辣椒品质上乘

黄辣椒原产地位于湖南省株洲市渌口区西南湘江之滨（原株洲县王十万乡），湘江穿境而过，构成了黄辣椒绝佳的自然生态环境。由于长年江水冲积，使岸边泥土中的钙、铁、镁等微量元素富集，形成了特殊砂质土壤——青夹泥，使得黄辣椒比一般辣椒营养更丰富。当地属中亚热带季风湿润气候区，大陆性气候特征比较明显，具有气温高、光照足、无霜期长等特征。

独特的土壤、水分、温度等地理、气候条件，让渌口区龙船镇下辖的王十万、赤石、河包等19个村成为“株洲王十万黄辣椒”原产地，造就了它皮薄、肉厚、色艳，兼具辣、香、脆、甜等特点，成就了它的独一无二。

黄辣椒独树一帜

每年“辣椒季”结束后，当地椒农便会着手下一年辣椒的选育工作。选择椒田里长势最好的植株留来做种子用，这是椒农在辣椒种植过程中，早已学会和掌握的辣椒育苗经验与培育壮苗之法。近年来，渌口区结合新型职业农民培育、特聘农技员等行动，依托湖南农业大学——株洲市渌口区乡村振兴合作共建暨邹学校院士团队株洲市渌口区工作室，开展黄辣椒提纯复壮，把传统种植方式与绿色高产种植技术相结合，科技引领辣椒制种，开辟了黄辣椒种植新纪元。

黄辣椒追根溯源

为护航人民群众“舌尖上的安全”，渌口区充分发挥政策引导作用，产前抓投入品监管，产中抓标准化生产，产后抓农产品抽检和追溯，引导黄辣椒生产加工销售农业经营主体积极主动入驻国家农产品质量安全追溯和农产品“身份证”管理平台，并完成产品赋码标识，实现了农产品从“产”到“销”全过程质量控制，夯实了黄辣椒产业发展的“品质基础”。

黄辣椒品牌独特

当地集自然生态优势，聚力打造区域公用品牌和地方特色品牌。“株洲王十万黄辣椒”先后获“株洲市十大农业区域公用品牌”“国家地理标志证明商标”“味道湖南”银牌食材和第二十三届中国中部（湖南）农业博览会最受欢迎农产品奖等殊荣。龙船镇河包村因以“株洲王十万黄辣椒”为主导产业，荣获全国“一村一品”称号。

好水好土出好椒，因其种植区域十分稀缺，其他地方无法复制，所以，很多食客很难吃到它的正品。为了与食客共享生态红利，共品特色美食，三农君特地为大家带来这款正宗株洲王十万黄辣椒，让您在享受美食的同时，更多一份健康！

株洲河包休闲农业发展有限公司：李 18975392227

渌口区龙船镇赤石村经济合作社：文 13975321186

株洲明航生态种养殖专业合作社：李 13574291909