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渌口区人民医院“共享厨房”改造升级 “家常味”更香浓
2025-11-28 17:03:04 字号:

渌口区人民医院“共享厨房”改造升级 “家常味”更香浓

日前,由渌口区人民医院出资的“共享厨房”升级改造项目顺利完工并重新开放,以更完善的设施与服务满足更多病患及家属需求,让医院里的“家常味”更香浓。

11月27日上午10点,改造后的渌口区人民医院“共享厨房”内已是烟火升腾,30多平方米的空间明亮整洁,有人淘米洗菜,有人挥铲烹饪,空气中弥漫着胡萝卜炒肉、小炒冬瓜等家常菜的香气。蒸煮区、储物区、切菜区、清洗区等功能区域划分清晰、井井有条。

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本次改造将原本一个集装箱扩展为两个,面积从约20平方米扩大至30多平方米,为家属们提供了更为宽敞的烹饪环境;硬件设施方面,新增了多档位电磁炉,可同时满足煎、炒、蒸、煮等多种烹饪需求,配合大功率抽油烟机,确保厨房内空气清新。

硬件改善的同时,服务也同步在升级,厨房新设“爱心角落”,每周四免费提供由医院从爱心菜市上购买的血透患者自种的新鲜蔬菜。同时,厨房严格执行每日消毒公示制度,设备每周检修、每月维护,全面保障使用安全与卫生。

渌口区人民医院“共享厨房”由院方与渌口区博爱志愿者联合会携手运营,厨房提供做饭工具和基础调味,病人家属和陪护人员只需自带食材,就能在这里烹制出一顿顿可口的饭菜,博爱志愿者长期承担卫生清洁工作。三年来,这里已累计服务近24000人次,成为了病患家属心中的温暖港湾。

“我们了解到医院患者比较多,部分患者还是有自己口味的需求,医院为了满足群众需求,以共享厨房为平台,让患者和家属感到温暖和舒心。”渌口区人民医院党委书记曾伟表示。

来源:掌上渌口

作者:王雨喧 刘旺 刘超

编辑:颜佳程

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